अम्बेडकरनगर। (रेनबोन्यूज समाचार सेवा)। रंगों का पर्व होली का उल्लास धीरे-धीरे जिले में बढ़ने लगा है, लेकिन इन सबके बीच खाद्य तेल के दामों में अचानक तेजी से उछाल आ जाने के चलते होली का रंग फीका पड़ने की संभावना है। बीते 10 दिनोें में रिफाइंड ऑयल के दाम में 20 रुपये प्रति किग्रा. की वृद्धि हुई, तो देसी घी के दाम में 65 रुपये प्रति किलोग्राम का इजाफा हो गया। इसके अलावा सरसों तेल, वनस्पति घी के दाम में भी वृद्धि हुई है। जिसका सीधा प्रभाव होली पर्व के उल्लास पर पड़ सकता है।
होली पर्व का उल्लास धीरे-धीरे बढ़ने लगा है। 17 मार्च को होलिका दहन होगा, जबकि 18 मार्च को रंगों का पर्व मनाया जाएगा। होली पर्व में मिठास हो, इसके लिए मुख्य पकवान गुझिया जहां छनेंगी, तो वहीं पापड़, कचौड़ी समेत कई अन्य प्रकार के पकवान बनाए जाएंगे। इसे लेकर तैयारियां भी तेजी से जिले में शुरू हो गई हैं। होली पर्व को लेकर खुशियों को बीते 10 दिनों में खाद्य तेलों के दाम में तेजी से हुई उछाल ने लोगों के चेहरे पर चिंता की लकीरें उत्पन्न कर दी हैं। दरअसल बीते 10 दिनों में रिफाइंड के साथ ही वनस्पति घी, सरसों का तेल, देसी घी के दाम में तेजी से वृद्धि हुई है। इन सभी का प्रयोग होली पर्व में किया जाता है, ऐसे में इसका सीधा असर पड़ना तय है।
जबकि वनस्पति घी का दाम 130 रुपये प्रति किग्रा. से बढ़कर 172 रुपये प्रति किग्रा. हो गया है। इसके अलावा देसी घी, सरसों का तेल समेत कई अन्य प्रकार के खाद्य पदार्थों के दाम में भी वृद्धि हुई है। पूर्व के रेट (प्रति किलो) वर्तमान रेट- सरसों तेल 180 रुपये 185 रुपये, रिफाइंड 150 रुपये 170 रुपये, देसी घी 500 रुपये 565 रुपये, वनस्पति घी 130 रुपये 172 रुपये प्रति किलो की दर से बिक रहा है।