दूध के साथ यह 9 चीजें भूलकर भी न खायें....
| -Satyam Singh - Sep 16 2021 4:46AM

- सत्यम सिंह

पोषण और स्वाद के लिए हम अक्सर दो या दो से अधिक फूड्स को मिलाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ फूड्स को एक साथ खाने से आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है. खराब फूड कॉम्बिनेश से पेट दर्द, सूजन, थकान, गैस और बेचैनी हो सकती है. अगर आप लंबे समय तक रॉन्ग फूड कॉम्बिनेशन का सेवन जारी रखते हैं, तो इसके परिणामस्वरूप चकत्ते, पुरानी पाचन समस्याएं और सांसों की दुर्गंध के साथ कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. हम अक्सर इस बात की चिंता करते हैं कि कब क्या खाना चाहिए लेकिन एक बहुत बड़ा कारक जिसे हम में से ज्यादातर लोग अनदेखा कर देते हैं, वह है सही फूड पेयरिंग. कई लोग दूध को अपने पसंदीदा कुकीज, फलों के साथ भी मिलाना पसंद करते हैं, लेकिन अगर हम आयुर्वेद के अनुसार चलते हैं, तो गलत संयोजन के साथ दूध सेहत के लिए नुकसान कारक बन सकता है.

बहुत से लोग दूध और केला एक साथ खाते हैं और इसे एक अच्छा कॉम्बिनेशन मानते हैं, लेकिन आयुर्वेद इस संयोजन की मनाही करता है. अग्नि, या मानव आंत में पाचन अग्नि हमारे द्वारा खाए जाने वाले फूड्स को पचाने के लिए जिम्मेदार है. जब हम अग्नि को ओवरलोड करने वाली चीजें खाते हैं, तो पाचन प्रक्रिया कमजोर हो जाती है. इससे विषाक्त पदार्थ बनता है जो सभी रोगों का आधार है. जब आप रॉन्ग फूड कॉम्बिनेशन चुनते हैं तो अग्नि कमजोर हो जाती है. दूध एक पौष्टिक भोजन है जो तब तक बहुत पौष्टिक होता है जब तक आप इसे असंगत चीजें के साथ नहीं मिलाते हैं. नीचे वे फूड्स दिए गए हैं जो आपको दूध के साथ बिल्कुल नहीं खानी चाहिए.

  • केला
  • चेरी
  • कोई भी खट्टा फल (नारंगी, नींबू, चूना, अंगूर, इमली, आंवला, ग्रीन एप्पल, आलूबुखारा, स्टार फल, अनानास, आदि)
  • खमीर से बने आइटम
  • अंडा, मांस और मछली
  • किचारी
  • दही
  • फलियां
  • मूली

दूध पीने का सबसे आसान और सबसे अच्छा तरीका ताजा दूध को शहद या गुड़ के साथ सेवन करना है. इन्हें अपनी पसंद के हिसाब से मिलाएं, लेकिन कोशिश करें कि कुछ और न मिलाएं.(संकलन)



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